През 2009 г. сме изпили средно по 67 л бира на човек

През 2009 г. консумацията на бира на глава от населението в Европа е 69,6 л срещу 72,9 л през 2008 г. За България тези стойности са съответно 67 л за 2009 срещу 73 литра през 2008. Потребителите на пиво само в страните от Европейския съюз през 2009 г. средно са консумирали 75, 3 л бира. С най-сериозен принос в употребата на пиво е Чехия – 159,3 л на човек, след която се подреждат Германия – 109,6 л и Австрия – 106,2 л. В Испания любителите на бира са изпили 36 млн. хектолитра, като 15% от тях се падат на нискоалкохолни и безалкохолни брандове. Такива данни бяха изнесени на традиционното годишно събрание на Пивоварите на Европа, което обедини националните асоциации на 30 страни.

Цифрите доказват, че, безспорно, 2009 година е била най-трудната за бранша. Според изнесените данни на Стария континент са били произведени близо 383 милиона хектолитра бира, 364 от които в страните от Европейския съюз. На първо място по този показател традиционно е Германия с 98 млн. хектолитра, следвана от Великобритания – 45 млн. хектолитра и Полша – 36 млн. За България тази цифра е близо 5 млн. хектолитра. Германия отново е и с най-висока пряка работна заетост в пивоварния бранша - 28 412 човека, а втора е Великобритания - 13 900 човека.

Според анализаторите единствената причина за спада в производството и консумацията на бира е повсеместната икономическа криза. Всички са убедени, че с нейното отшумяване пазарът ще се върне към нормалните си нива отпреди няколко години.

Добрата новина е, че вече има ясни знаци за преодоляване стагнацията от кризата и европейската пивоварна индустрия е готова да продължи напред. Тези тенденции допълнително мотивират производителите на бира да продължат своите бизнес инициативи, предлагайки по-богата гама пиво, включително безалкохолни и нискоалкохолни асортименти, тъмно пиво, бутикови производства и специфични регионални брандове.
 

Моля коментирайте