пиво

31 Август 2018

"Загорка" създава първият рекламен постер у нас в далечната 1958 г.

Пивоварната „Загорка“ бе домакин на нова среща в рамките на  Националната бирена академия, в която участват представители на медиите.„С посещенията по пивоварните, Съюзът на пивоварите иска на популярен език да покаже не само традициите в производството, но и значението на...
22 Август 2018

Бирата доставя голяма част от препоръчителната дневна доза от витамините С и В

Според най-ново изследване всички видове българско пиво съдържат значителни количества витамини от групата В, особено В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), В6 (пиридоксин), В9 (фолиева киселина). Източникът на тези витамини са основно дрождите, поради което нефилтрираното пиво съдържа по-високи...
31 Юли 2018

Какъв е метаболитния профил на бирата?

След серия от 2-годишни изследвания на пивото и метаболитен анализ, български учени вече могат подробно да определят уникалния състав на всяка една от произвежданите у нас бири. С подробното определяне на метаболитния състав на различните марки пиво учените са идентифицирали полезните вещества и...
08 Юни 2018

Ново пиво на Britos с пет вида хмел тръгва на пазара

От другата седмица на пазара тръгва съвсем нова бира на българската семейна пивоварна Бритос, а представители на медиите бяха първите, които я опитаха буквално часове, след като първите бутилки бяха слезли от поточната линия. Пивото, което се казва Hoppy Blond събира специфичните аромати и...
20 Април 2018

Първата Национална бирена академия разкри тънкостите на пивоварната технология

На елегантно парти сред експерти, известни личности и журналисти в ресторант „Андре“ инженер-технологът Цвета Гюрова разкри тънкостите в създаването на пенливата напитка. Събитието е първата от поредицата инициативи, на които медии и любознателни биролюбители със специфичен интерес към...
28 Февруари 2018

Да сгреем студа с тъмно пиво!

Харесвате ли студените зимни вечери? Не? Грешите – в тях има толкова приятни моменти, особено ако са споделени с близки и приятели. И за да бъдат изпълнени с настроение и сладки приказки ви предлагаме … чаша тъмно пиво. Ако не сте особени фенове на тази напитка досега...
17 Януари 2018

Родното пиво стимулира развитието на пробиотиците в организма

Бирата, произвеждана в България, има високо съдържание на мощните антиоксиданти, наречени меланоидини. Количеството им в пивото се доближава до нивата им в кафето, а там те са най-много. Това сочи изследване на учени от Центърa по биология на храните, Софийския университет и Института по...
19 Декември 2017

За първи път на нашия пазар се появява опушена бира

За първи път на българския пазар се предлага специфичната опушена бира, която е исторически значим специалитет с произход Германия. Пивоварна Бритос ще зарадва преди празниците почитателите на пивото с новия си продукт - Бритос Опушена бира в стъклена бутилка, 330 мл.Опушеното пиво се отличава с...
18 Декември 2017

Музей на бирата отвори врати в Стара Загора

Първият в страната сертифициран от Министерството на културата Музей на бирата – „Светът на Загорка“ отвори врати за ценителите на бирата и за всички любознателни, които искат да научат повече за историята на пивото в Стара Загора. Посетителите имат възможност да се потопят в...
06 Декември 2017

България е на 12-о място по консумация на бира

Устойчив ръст бележи пивоварният сектор в Европейския съюз, като положителната тенденция от последните няколко години се затвърждава. Производството на пиво в ЕС за изминалата 2016 г. е над 400 милиона хектолитра – ниво, което се постига за пръв път от началото на икономическата криза през...

Страници