Растящите цени на стоки и услуги вече са най-сериозното предизвикателство пред хотелския сектор в България. Това показват резултатите от националното допитване „Бизнес климатът в хотелския бранш през 2025/26“, проведено от Хотелски форум (HTIF) и Българската асоциация на професионалистите в мениджмънта на хотели (BAHE) през февруари.
38% от анкетираните посочват инфлацията като основен проблем за бизнеса си, измествайки недостига на персонал (28%), който през последните години традиционно заемаше първото място. На трета позиция вече се нарежда спадът на туристите от традиционни пазари (16%).
Маржовете под натиск
Данните очертават сериозен натиск върху рентабилността. Близо 40% от хотелите са работили със средногодишна заетост между 50% и 70% през 2025 г., докато 28% са постигнали над 70% заетост, а 26% са останали под 50%.
Средната цена на нощувка (ADR) при 40% от участниците е била между 100 и 200 лв., а при 30% под 100 лв. Повечето хотелиери са увеличили цените в рамките на инфлацията, до 10%, като една пета изобщо не са ги повишавали.
В същото време разходите нарастват по-бързо от приходите. Три четвърти от анкетираните отчитат увеличение на разходите с над 10%, като най-голям ръст има при разходите за труд (60%), следвани от тези за стоки, услуги и комунални разходи.
Очакванията за 2026 г. са по-скоро предпазливи. Около една трета прогнозират ръст на приходите до 10%, също толкова не очакват промяна, а делът на песимистите, които предвиждат спад, се утроява спрямо миналата година до 15%.
Кадровата криза остава, но решенията се диверсифицират
Въпреки че вече не е водещ проблем, недостигът на персонал продължава да тежи на сектора. Около една трета от хотелиерите виждат решение в повишаване на възнагражденията, други – в по-активно включване на студенти и ученици чрез стажове. Една пета подкрепят вноса на кадри от чужбина, а останалите разчитат на бюрата по труда и наемане на хора над 55 години.
Баланс между български и чуждестранни гости
При половината от хотелите структурата на туристите през 2025 г. е балансирана между българи и чужденци. 30% работят основно с вътрешния пазар, а 20% разчитат предимно на чуждестранни гости.
Сред външните пазари водещ остава румънският (над 50%), следван от Германия (30%), Великобритания, Турция и Гърция (по 25%), както и Израел и Полша (по 15%).
Инвестиционни планове въпреки несигурността
Инвестиционните намерения остават сравнително стабилни. Една четвърт от хотелиерите планират нов хотел или разширяване до края на 2026 г., а над половината предвиждат ремонти и обновяване на базата.
В допитването са участвали мениджъри, управляващи над 23 хил. стаи – около 15% от хотелската база в страната (обекти с над 15 стаи). Най-голям дял имат градските и морските хотели, а четиризвездните обекти са най-силно представени сред анкетираните.
