На 22 и 23 февруари догодина, София ще бъде домакин на Кулинарен форум “Концепции 2011” - събитие под формата на демонстрационно шоу-готвене, което Евро-Ток България ще организира за втори път - голяма среща на водещите европейски Шеф-готвачи, притежаващи опит в ресторанти с 1, 2 и 3 звезди Мишлен и в големите международни конкурси, като Bocuse d'Or.
Около 20 Шеф-готвачи от България и Европа в продължение на два дни ще представят своите концепции за висшата кулинария за 2011-та година, разполагайки с 30 минути, в които ще дадат свобода на своята креативност и новаторство. Събитието ще се състои на 22 и 23 февруари 2011 г. в София и ще събере на едно място професионалисти в областта на кулинарното изкуство.
Очаква се във форума да се включат над 600 зрители, сред които, Шеф-готвачи, собственици и управители на хотели и ресторанти, ръководители на бизнес структури в производството на храни и напитки, студенти, ученици от професионалните гимназии по туризъм и други.