fbpx Новото зимно меню в "Котилото" с тънки разядки и вкусна скара | твоят Бизнес - списание за предприемчивите българи

Новото зимно меню в "Котилото" с тънки разядки и вкусна скара

Със застудяването все по-често камината става притегателен център, а чашата вино и тънки мезета са задължителни към тази картина. И тази година сръбският ресторант „Котилото“ откри зимния сезон с традиционно Гуча парти. Изненада за гостите беше духовият оркестър от сръбския Бойник. Типичната за формата духова музика огласи целия софийски квартал Драгалевци, а изкусителните ухания на печено прасенце заляха околносттите и предизвикаха неустоимо желание за празник.

Самият главен готвач - майстор Даци представи и новото зимно меню. Свежи и хрупкави салатки, коледна туршия, разядки, топли предястия, препечени и овкусени до съвършенство месца във всякакви комбинации, приготвени по автентичен сръбски маниер ще радват гостите на Котилото по време на най-празничния зимен сезон.

Със сигурност трябва да опитате млечната разядка „Търляница“, която отваря невъобразимо настроение за ледена дюлева ракия, както и прословутата „Коледна туршия“. Палитрата от месни ястия включва „ Свински език с кисела чушка“„Котлети от млечно прасенце“, „Плетеница от свинско бонфиле с каймак“, „Телешки бифтек в зехтин“, „Маринована шницла от млечно прасенце“, „Диплени свински чревца на скара“ и още много вкусотии, типични за сръбската кухня.