Българската агенция по безопасност на храните ще има приоритет тази година да проверява кухните в ресторантите и хотелите. Инспекторите ще влязат зад луксозните витрини и ще проверяват начина на съхранение на храните и начина на приготвяне. Освен това ще се следят системите за контрол. Например дали местата за хранене в заведението отговарят на работните места в кухните. Ще се въведат и правила и контрол за хората, които приготвят храна, които да бъдат с нужната квалификация. Особено ще се следи за спазване на хигиенните норми.
