Ако не са защитени от външната среда, ядките и семките бързо стават негодни за консумация, като по тях се образуват и афлатоксини. Изследвания показват, че ядките започват да гранясват средно седмица след изпичането им.

С 13% се е увеличил броят на хората, информирани за натуралния характер на бирата и свойствата на естествените му съставки - малц, хмел, бирена мая, след информационната кампания проведена от Съюзът на пивоварите през миналата година.