Дарина Миленова е от онези смели жени, които не се плашат да променят живота си буквално на 360 градуса, но да намерят щастието. Днес тя казва, че го е открила, реализирана е и свободна. Изглежда перфектно и е щастлива майка на две дъщери. Излъчва страхотна енергия. Когато се срещаме с нея, имаме чувството, че ще полети всеки момент. В същото време винаги е на педал. Динамиката и високият адреналин са неизменна част от делника й, и не се страхува да прегазва трудности и препятствия.

В началото на 2023 г. създава Асоциация "Баланс в храната и душата" и веднага множество хора я последват. За тях тя е вдъхновител, който им помага да сбъдват мечтите си. Пътят към личния й баланс обаче започва преди 8 години и в следващите редове тя открито споделя за него.

Дарина Миленова е част от луксозното списание "Истинската скорост на жените" 2024

текст: Ина Георгиева, снимки: Светослав Ханджийски

Дарина, ти си финансов консултант. Колко струва философски погледнато "щастливият живот"? 

В мото се превърна изразът: "Осмели се да бъдеш щастлив!" Около мен е пълно с кадърни и умни хора, които не смеят да тръгнат по своя път, който ще ги отведе към тяхното щастие, защото ги е страх - от неизвестното, от това какво ги чака зад ъгъла, че ще сгрешат, какво ще кажат хората, близките им, приятелите им... Те не са щастливи с изборите, които правят и въпреки това стоят там, на едно място. 

Преди 8 години взех решение, че ще тръгна по нов за мен път, в преследване на моето щастие. Усещах, че не съм на моето място, не спях по цяла нощ от това чувство, не знаех какво и кога да променя, което ме побъркваше.

И скоро дойде моментът, в който рязко смених посоката в живота си - от държавен служител станах предприемач, човек без нищо сигурно вече зад гърба си, без сигурната заплата, без сигурен дом. Взех решение да сменя дейността си с напълно непозната за мен сфера и едновременно с това останах сама с дете на 5 години, на квартира. Реших, че няма смисъл да продължавам да съжителствам с мъж, с който гледаме в различни посоки.

Пътят към щастието е най-красивото и приятно приключение, което всеки си заслужава да изживее!

Дали ми беше лесно – със сигурност НЕ! Дали днес съжалявам за тези си избори – със сигурност НЕ! Дали бих постъпила по същия начин, ако се върна назад във времето – със сигурност ДА!

Ако преди години бях послушала всички около мен, които ми казваха колко е опасно "навън" (извън държавната работа), как ще се справя без сигурната заплата; колко безотговорно постъпвам спрямо детето си, какъв егоист съм, как ще ми мине и ще си намеря "нормална" работа, днес нямаше да съм това, което съм – една успешна, финансово свободна жена, с успешно развиващ се бизнес, щастливо омъжена, майка на две прекрасни дъщери.
Щастливият живот за мен няма цена. Пътят към щастието е най-красивото и приятно приключение, което всеки си заслужава да изживее!

Разкажи повече за Асоциацията "Баланс в храната и душата"...

Преди 2 години аз самата открих баланса в моята храна и душа и затова Асоциацията носи това име.
От 15-годишна възраст съм подлагала тялото си на всякакви изтезания, спазвайки постоянно различни ограничаващи диети и режими в стремежа си да изглеждам добре. Така в продължение на 25 години преживявах глад, лишения и тормоз над тялото и психиката ми. Сваляла и качвала съм килограми много пъти, но нито веднъж с дългосрочни резултати. Едва на 40 години осъзнах, че това е вид хранително разстройство, макар и в по-леката му форма.

На 40 години отново бях 70 кг и отново търсех някоя нова, модерна диета, с която да отслабна. Не издържах повече от 1-2 дни и се натъпквах, обвинявайки се, че вече нямам воля. Бях изморена и изтощена от тази борба и почти се предадох, примирявайки се, че завинаги ще остана във вида, в който не се харесвам и понасям. Някак си събрах последни сили и се обърнах с молба към себе си, да си дам още един шанс и за последен път да отслабна, но този път да го направя по правилния за мен и здравето ми начин.

Започнах да се храня с вкусна, пълноценна и балансирана храна, която научих да си приготвям вкъщи. За първи път в живота си се хранех правилно, без да гладувам, без да се ограничавам и без да се лишавам от любимите си храни.

За първи път в живота си свалих излишните килограми без глад и лишения и, което е по-важно, за първи път в живота си успявам вече 2 години да ги задържам, отново хранейки с вкусна и пълноценна храна.
Тогава реших да споделя с повече хора своя 25-годишен опит с провалите с диетите и новият ми начин на хранене. Така се роди и идеята за Асоциацията "Баланс в храната и душата". Всеки месец организираме събития, на които каним различни специалисти и професионалисти в техните области, които споделят опита си и знания с нашите членове и гости на събитията.

 

Изглеждаш перфектно. Как постигна тази перфектна фигура? Какво жертва? 

Благодаря! Да, години наред, за да изглеждам добре, жертвах много - и здравето си, и приятни мигове с моите близки и приятели. Години наред мразех празниците, събиранията навън с приятели, защото ги свързвах с това, че няма да ям неща, които съм си забранила, вярвайки, че ще се натоваря с тях: чаша вино, десерт, нещо вкусно… Гледах в чиниите на другите, преглъщайки жално, докато ям поредната зелена салата и сухо пилешко месо. Присъствах на масата физически, но духом ме нямаше. Само мислех колко съм гладна, как ми се яде нещо вкусно, парче пица или някоя хубава паста. Докато другите се наслаждаваха на десертите си, аз отново се самонаранявах, доказвайки колко силна воля имам.

На 9-тия рожден ден на дъщеря ми за първи път хапнах от нейната торта, само защото бях бременна с втората ми дъщеря. Представете си за какво изтезание над волята и психиката ми става въпрос. Щастлива съм, че днес всичко е зад гърба ми. Сега си позволявам да хапвам всичко, когато и каквото ми се яде, без ограничения.
Формулата е именно в това: да си позволим да хапваме всичко, което обичаме, в умерени количества. Хубава фигура се постига с вкусна, пълноценна, балансирана храна, с включени всички любими храни в менюто ни, а не с глад и лишения.

Ти създаваш карти с рецепти, които веднага получават страхотен успех. Дали те са универсални и как можем да разберем коя е "нашата карта"?

Когато започнах да разказвам в публичното пространство за начина ми на хранене, доста хора споделиха, че им харесва и че искат да се хранят по същия начин, но не обичат да следят калориите си, че това ги напряга, че им е досадно, че нямат време да се занимават с това, че не знаят как да го правят. Тогава се роди идеята за моите карти с рецепти. Първоначално създадох 40 карти с вкусни идеи за закуски, обяд, нискокалорични десерти и вечери. Идеята зад картите беше всеки човек, независимо от целите си и калориен прием, да може лесно да следи дневните си калории с тях.

За целта във всяка карта съм посочила калорийните стойности на отделните рецепти, като всяко ястие може да се приготви за 300, 400 или 500 калории. Това помага на много хора да си представят количеството храна, което консумират, и им помага да приемат толкова калории, колкото им е необходимо за постигане на целите им (намаляване, увеличаване или поддържане на теглото), без да трябва да губят време в изчисляването на калориите на всяко хранене през деня.

Картите с рецепти се харесаха на много хора и вече са част от хиляди домакинства по целия свят.

Още по-щастлива съм, че моите карти помагат на хиляди хора да постигнат форма без глад, без лишения, без да мъчат тялото и психиката си. Помагат им да изградят правилни хранителни навици, което е най-важната цел, която искам да постигна с моите карти.

Създадох и 22 вегански рецепти, отново с посочени калории, като добавих и стойностите на макронутриентите: въглехидрати, протеини и мазнини. В тях има 10 вкусни десерта и 12 солени предложения.

---------------------------

Картите с Рецепти както и повече информация може да откриете на https://darymilenova.com/​​​​​​​