храна

27 Март 2019

Почти 900 извънредни проверки на храни през зимния туристически сезон

 Приключиха регулярните тематични проверки, които извършва Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) в курортите по време на зимния туристически сезон. За периода от 10 декември 2018 г. до 15 март 2019 г. контролните органи на БАБХ извършиха 874 извънредни проверки в заведения за...
15 Февруари 2019

Кои са най-горещите дестинации за харчене

Хареес в Дубай, паея в Палма де Майорка, пад тай в Банкок или шампанско с охлюви в Париж - пътешествениците си угаждат с храни и напитки в тези 4 града повече, отколкото навсякъде другаде по света. Градове като Сингапур и Лондон също попадат в челната десетка по обща похарчена сума, но...
13 Февруари 2019

Иновациите ще преобразят веригата на доставките на храни

В следващите пет години населението на Земята за пръв път ще премине границата от осем милиарда. Нашата сложна хранителна верига – вече претоварена от промените в климата и ограничените водни ресурси – ще бъде подложена на още изпитания. За да отговорим на изискванията на това...
23 Януари 2019

Забранява се консумация на храни във виенското метро

Забраната за консумация на храни във виенското метро, въведена експериментално през септември миналата година за линия U6, важи от средата на януари за всички линии на метрото. Целта ѝ е създаване на по-комфортни условия по време на пътуване и опазването на чистотата  на обществени места....
05 Май 2018

Стартира Sofia Restaurant Week 2018

От днес до 13 май, любителите на вкусните ястия, доброто вино и гастрономическите импровизации, ще могат да се насладят на специалните предложения на шеф-готвачите на 29 столични ресторанта по време на Sofia Restaurant Week. Представители на медиите посетиха авансово три от най-атрактивните...
28 Април 2018

29 гурме дестинации по време на Sofia Restaurant Week 2018

Пролетните кулинарни изкушения са във фокуса на Четвъртото издание на Sofia Restaurant Week. Фестивалът ще се проведе от 5 до 13 май 2018 г. с 29 гурме дестинации. За първи път вкусното столично събитие ще се проведе в рамките на 9 дни, вместо досегашните 7. Отзивите на самите...
21 Октомври 2017

Международен бирен сомилиер представи как да комбинираме бира с храна

 Международният гуру на бирени дегустации Хавиер Галобарт бе специален гост на специалната гурме вечер , чийто домакин беше Съюзът на пивоварите в България, а повод за нея е все по-силният интерес към кехлибарената напитка у нас и към модерната бирена култура. Инициативата е част от...
16 Октомври 2017

Най-бедните в света плащат 321 $ за боб с ориз

Цената на една порция храна в най-бедните страни в света може да достигне стотици щатски долара като еквивалент на покупателната способност на местното население. Проучването „Преброяване на бобените зърна“ разкрива още, че за хората от развиващите се държави едно основно ястие струва...
08 Август 2017

Гурме вечеря и коктейли на плажа - Ritual Gatherings концепция и в България

Двата дни нa първото издание на фестивала Ritual Gatherings в България през изминалия уикенд посрещнаха над 1200 гости с интересен лайн ъп от българската и чуждестранната електронна сцена. През целия уикенд на плаж Червенка се предлагаха нестандартни кулинарни изживявания и тематични коктейли от...
02 Август 2017

Масови проверки на храни и заведения по морето

За седмица инспекторите към отделите Контрол на храните към Българската агенция по безопасност на храните извършиха 2326 проверки, 580 от които по българското Черноморие. Вследствие на инспекциите по морето са издадени 60 Предписания, съставени са 22 Акта за установяване на административно...

Страници