fbpx храна | твоят Бизнес - списание за предприемчивите българи
89,1% от българите отдават значение на здравословното хранене, а 60,6%  са променили своя хранителен режим през последните три-четири години.
През зимните месеци, покрай студеното време навън и празничните трапези, човек лесно се отпуска и не следи кой знае колко с какво се храни - и като количество, и като качество. Защото, нали знаеш, лятото и плажовете са на цели месеци от теб. И ето те - свикнал да си щипваш от всичко по малко.
5.1% годишен ръст в броя на семействата в Европа, които отглеждат домашни любимци, сочи най-новият доклад на FEDIAF за 2023 г., част от която е Mars, Inc.  Общият брой на домакинства, част от които са четирикраките приятели, е 91 милиона.
На работна среща в Министерство на земеделието и храните днес, министър Кирил Вътев и екипът му възложиха ускорено изпълнение на дейностите по проект „Дигитализация на процесите от фермата до трапезата“.
На 20 май отбелязваме Световния ден на пчелите и всички опрашители, които през последните няколко години се изправят пред сериозна заплаха от изчезване. Хората познават медоносните пчели като производители на сладък пчелен мед и други чудесни и полезни пчелни продукти.
Българите залагат на традиционната, национална кухня. Това е храната, която ни връща в детството и носи със себе си сладка носталгия. Предпочитани от българите традиционни ястия изненадващо, а може би не са пилешката супа и тараторът.
Местното производство на по-големи количества храни е важно и това се доказва  особено в период на кризи. Това каза министърът на земеделието Явор Гечев по време на конференция  „Агросекторът в криза. Спешни мерки“, която е част от 16-я Коледен форум от Националната кампания „Да!
Най-вкусният фестивал се връща със цял месец кулинарни изкушения. В периода от 19 октомври до 13 ноември всяка седмица от сряда до неделя избрани 7 или 8 ресторанта ще зарадват гостите си с креативни сезонни тристепенни менюта.
В световен мащаб се произвежда с 1/3 повече от храната, която ни е нужна, за да се храним три пъти на ден и за изхранване на населението на планетата. Същевременно почти 1 млрд. души по света изпитват сериозен недостиг на храна.