Четирите основни подправки, които се използват в българската кухня, са: сол (93%), червен пипер (42%), черен пипер (42%) и чубрица (35%). Данните гласят още, че сред най-популярните ястия в българските домакинства, в които се използват четирите основни съставки, са картофена яхния, пиле с ориз, супа топчета, пълнени чушки и други. Данните са от проучване проведено от независимия институт ГфК България.
Въпреки това всекидневното готвене невинаги е лесно и забавно, особено във времена като днешните, когато стресът и забързаният начин на живот заемат основно място в ежедневието на съвременния човек. Едва 17% от българите готвят всеки ден, а близо 39% признават, че никога не приготвят ястия вкъщи. Освен жените, които готвят всеки ден, близо 8% от мъжете помагат в кухнята. Динамичната икономическа обстановка оказва силно влияние върху потребителското поведение и хората стават все по-чувствителни към това, което получават. Потребителите търсят достъпни продукти, които обаче да отговарят на все по-високите им изисквания за качество и да им носят добавена стойност.
