Недостигът на персонал в хотелите у нас се задълбочава и вече прераства в истинска криза, показват данни на Българската асоциация на професионалистите в мениджмънта на хотели (BAHE) и Хотелския форум (HTIF). Според проучване, над 90% от хотелиерите смятат, че през 2025 г. проблемите с попълването на екипите на хотелите ще се задълбочават.
Като основни причини за липсата на кадри се открояват сезонността на бизнеса, отрицателният демографски прираст, високият стрес и имиджът на туристическия бранш като ненадежден работодател, оформен по време на пандемията.
Въпреки че вносът на работна ръка от трети страни се разглежда като решение, значителна част от хотелиерите залагат на развитието на български кадри, особено сред ученици и студенти.
Именно с тази цел Хотелският форум стартира инициативата „Лидери на гостоприемството“, която цели да привлече младите хора към кариера в сектора. В рамките на програмата, в партньорство с университети и училища, ще се провеждат лекции, семинари и срещи с утвърдени професионалисти в България и чужбина.
Началото ще бъде дадено на десетото издание на Хотелския форум – на 14 и 15 октомври в НДК. За първи път студенти ще имат възможност да чуят на живо успешни българи, направили международна кариера в хотелиерството – сред тях Георги Ганчев (генерален мениджър на Fairmont Baku Flame Towers, Азербайджан), Жулиета Мечкарска (The Boca Raton, САЩ) и Ива Трифонова (Sheraton, Westin, Marriott).
Общо над 30 експерти ще участват в програмата на форума, който ще събере над 600 собственици и мениджъри на хотели, студенти, преподаватели и представители на администрацията.
Успоредно с него ще се проведе и Food & Beverage Forum 2025, който ще събере над 200 шеф-готвачи, ресторантьори и мениджъри на кетъринг компании.
