Made in Cuba Пурите, произведени в Куба са най-продаваните в света. Въпреки че истинските познавачи твърдят, че пурите от Хондурас и Никарагуа са много по-добри. Най-търсените марки с етикет “Made in Cuba” са “Bolivar”, “Cohiba” и “Cuaba”. За добрия имидж на кубинските пури допринася и наложеното от Кенеди ембарго върху кубинските стоки. Тогава се появява ефектът на “Забранения плод”, пурите потъват в дълбока нелегалност и, разбира се, всеки американец иска да си купи от тях.
Пурите са една от малкото изцяло мъжки привилегии в света на аристократите, политиците и бизнесмените. Те имат имидж на мъжество, сила, независимост и играят съществена роля в историята на човечеството. Не един или два пъти именно добрата пура е била обединителното звено при преговори между силните на деня. Всеки уважаван мъжки клуб предлага специални селекции алкохол и пури на своите членове. За претрупаните от работа политици и бизнесмени няма нищо по-хубаво от чаша с кехлибарена течност в едната ръка и ароматна пура в другата в края на деня. Много са интересните факти около процеса на правене на пурите - някои от производителите пазят в тайна производството но най-общите правила важат за всички в този бизнес. Тютюневите листа се берат, след това се сушат, посредством нагряване, за да се избегне тяхното гниене. Този първи процес по обработката на листата трае от 25 до 45 дни. Следва ферментацията, при която листото се обработва още веднъж, за да може да добие желания цвят. Температурата и влажността се контролират внимателно, за да се запазят вкусът и аромата на тютюна. След това листата се сортират според качеството - някои от тях се отделят за рязане, а други за завиване. Всяко листо има процес на стареене, който трябва да се изчака, за да може от него да се получи първокласна пура. През това време листото се балира няколко пъти (завива се, развива се, инспектира се и след това се повтаря процедурата). Качествените пури се правят винаги на ръка Опитният завивач може да произведе над 100 почти идентични пури за ден. Завивачът поддържа листата влажни и с помощта на специални извити ножчета оформя пурата. След като се навият, пурите се съхраняват в дървени кутии, докато изсъхнат. Поставени в такива кутии пурите могат да запазят качествата си десетилетия наред, стига температурата в стаята да не надвишава 21 градуса, а влажността 70 %. Някои производители използват различни видове тютюн за пълнежа и външната част. Това е знак, че пурата е луксозна и скъпа. Най-класните пури са “Long filler cigars”. Те са направени от цели листа както отвън, така и отвътре. По-евтините еквиваленти се правят с нарязан тютюн отвътре и често са завити не с истински листа, а с т.нар. “тютюнева хартия”, която се прави от преработени тютюневи остатъци.
Пурите се правят от три вида тютюневи листа Техният подбор определя силата на тютюна, аромата и вкуса. Това са листата, които завиват пурата, пълнежа и листата, които се навиват най-отгоре, за да може пурата да не се развива. За последните се използва по-жилавата част на листото. Пурите се категоризират спрямо техния размер и форма. Тази категоризация се нарича “Витола”. Размерът на пурата се определя от диаметъра и от дължината. Най-често срещаната форма се казва “Парейо” (Parejo) - пурата има цилиндрично тяло с прави страни и отвор в единия край.
