пиво

17 Юли 2014

Странното лято намали и консумацията на бира

Лошите метеорологични условия влияят неблагоприятно върху пазара на бира. Основен фактор за тази тенденция е нетипично хладното и дъждовно време през летните месеци, когато се генерират 50% от годишните продажби на бира (обикновено в периода май-август). Климатичните аномалии се отразиха негативно...
14 Ноември 2013

Есенен бирен салон

Наздраве за тъмното пиво

  Петият Есенен бирен салон, организиран от Съюза на пивоварите в България, откри официално сезонът на тъмвото пиво. Дипломати, представители на държавните институции, научните среди, бизнеса, медиите и именити приятели на бирата си казаха „Наздраве“. През 2012 г. в България са...
05 Ноември 2013

Български екип направи нови разработки в пивото

Съвместен екип от Център по биология на храните, Университета по хранителни технологии в Пловдив и Института по криобиология и хранителни технологии реализира проект, целящ усъвършенстване на технологиите за производство на пиво. Основната задача на учените е повишаване количеството на полезните...
13 Август 2013

Живата бира съдържа високо ниво антиоксиданти

Живата бира е нефилтрирано пиво и се отличава със сравнително мътен вид и видими утайки мая. Тя съдържа остатъчни дрожди, които завършват вкуса й. Трябва да се консумира до 72 часа от производството й, като се следват специални условия на съхранение и подходяща температура. В повечето случаи живото...
18 Юли 2013

Предпочитаме да пием българска бира

По данни на пивоварите през 2012 г. консумацията на пиво на глава от населението в България е 73 литра. За 2012 продадените количества бира на българския пазар са 5 404 000 хектолитра. Според НСИ вносът е 424 000 хл. пиво, а износът – 92 800 хл. Членовете на Съюза на пивоварите...
16 Април 2013

Най-активните почитатели на пивото са в Бургаски регион

Мъжете пият бира два пъти и половина по-често, отколкото жените, а най-активните почитатели на пивото са на възраст между 40 – 49 години. Това показва последно проучване на IPSOS България за миналата година. 27 % от активните консуматори разпознават бирата като натурален продукт. 35 % от тях...
29 Ноември 2012

Все повече стават ценителите на тъмното пиво у нас

През 2011 г. консумацията на пиво в страната отбелязва скромен ръст спрямо предните две години и достига 5,1 милиона хектолитра. Това ни поставя на 16-то място в страните от ЕС. По отношение на консумацията на бира на глава от населението в ЕС сме на 18 позиция, а по продажби на пиво сме на 14...
13 Ноември 2012

Консумацията на бира е 32% от пазара на алкохолни напитки

Осказва се, че българите се все по-информирани за качествата на пивото. Това показва национално представително проучване на IPSOS България, реализирано през м. септември. 34 % от консуматорите, които пият бира поне веднъж седмично, определят пивото като продукт с високо качество, а 43 % считат, че...
16 Май 2012

Пивоварите очакват по-силен летен сезон

Пивоварите се надяват, че тази година консумацията набира ще отбележи ръст, така както вече се забелязва в други европейски страни. Това бе коментирано по време на четвъртия Пролетен бирен салон, организиран от Съюза на пивоварите в България. За първа година организаторите решиха да почетат...
31 Януари 2012

И консумацията на бира е била по-малка през 2011 г.

Затварянето на много обекти в сектора ХоРеКа, намалелите продажби в заведенията и в курортните центрове, масовото навлизане на евтини собствени марки на търговските вериги и пакетите „all inclusive” са едни от причините за намаляване на консумацията на бира у нас. През 2011 г. членуващите в съюза...

Страници