Точно шест месеца след като отвори врати „Пивоварница Каменица“ посрещна журналисти, които са част от инициативата Национална бирена академия на Съюза на пивоварите в България.

Асоциациите на пивоварите от държавите в ЕС подписаха Меморандум до 2022г. на етикетите на бирените бутилки и кенове да се предоставя информация за съставките и енергийната стойност на пивото.

5.5 милиона хектолитра бира са продадени в страната през миналата година, а оборотът на пивоварните предприятия е близо 480 милиона лева, съобщиха от Съюза на пивоварите в България (СПБ) в навечерието на профес

Етикетите на 60 % от бирата в страните от ЕС съдържат информация за калориите, съобщиха Пивоварите на Европа, а  85% от пивото на стария континент вече е с данни за съставките.

 Българите продължават да предпочитат произведената в страната ни бира.

Средно 140 са халбите, консумирани на глава от населението в ЕС през 2017 г., споделят от  Съюза на пивоварите по повод последния доклад на колегите им от Брюксел за бирения сектор в Европа.

Все по-търсено от потребителите е пивото с ясно изразен и плътен малцов вкус, при което ароматните компоненти на хмела по-слабо се усещат.

Екип учени от Института по криобиология и хранителни технологии (ИКХТ) представиха експериментална разработка на нови бири с влагане на боровинки и арония, които могат да направят пивото по-полезно. Доц.

Пивоварната „Загорка“ бе домакин на нова среща в рамките на  Националната бирена академия, в която участват представители на медиите.„С посещенията по пивоварните, Съюзът на пивоварите иска на популяр

Според най-ново изследване всички видове българско пиво съдържат значителни количества витамини от групата В, особено В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), В6 (пиридоксин), В9 (фолиева киселина).