fbpx пиво | твоят Бизнес - списание за предприемчивите българи
Инвестициите в екологични решения в производството на бира е един от водещите приоритети за пивоварната индустрия в цял свят. По данни на Съюза на пивоварите, през миналата година от пуснатите на пазара опаковки от членовете на сдружението са рециклирани приблизително 7 900 тона стъклени бутилки, 1
Нови проучвания върху качествата на пивото хвърлят светлина върху ефектите от умерената консумацията на бира при жените.
Добавянето на екстракт от мента и маточина в пивото подобрява физико-химичните и вкусови показатели на кехлибарената напитка и повишава антиоксидантната му способност. Това посочва изследване на проф. д-р Габриела Маринова и гл. ас.
Вдигането на наздравици и консумирането на бира с приятели ни създава приятни емоции, прави ни щастливи и удовлетворени.Това твърдят редица съвременни проучвания, които разглеждат ефекта от социализирането и връзката с консумацията и удоволствието от бирата.
Известно е, че бирата хидратира организма след тежки физически натоварвания, а пробиотиците допълнително подпомагат този процес.
Международният ден на бирата се празнува в първия петък на август. Основан е през 2007 г. в Санта Крус, Калифорния, САЩ.
Над 150 различни марки и стилове пиво се произвеждат в България, като в страната оперират три големи компании и 28 малки и средни предприятия. 96% от консумираната у нас бира е на  членовете на Съюза на пивоварите (СПБ).
Пивоварите в България вече отчитат  неблагоприятното въздействие на директно загубените 20% от бирения пазар в страната, поради затворените заведения за обществено хранене.
 Тенденциите в развитието на хранителната индустрия и опазването на околната среда бяха обсъдени на дискусионен форум по време на международните изложения FoodTech 2020 и АГРА 2020 в Пловдив.
В страните от ЕС вече има над 10 000 пивоварни, сочат най-новите данни, публикувани от Пивоварите на Европа (Brewers of Europe).