пивовари

Биреният сектор има силен потенциал да стимулира възстановяването на Европа след двугодишната ковид криза.

Съюзът на пивоварите в България (СПБ) стартира инициативата си за поставяне на арт контейнери за разделно събиране на пластмасови опаковки. Първите два големи дизайнерски коша под формата на бутилки вече са на разположение на жителите на Велико Търново.

25 милиона лева вече са капиталовите инвестиции на пивоварните компании за първите 6 месеца на 2022 г. Те са за поддържането на висок стандарт в производството и логистиката на бира.

Оживление на бирения пазар отбелязват от Съюза на пивоварите в България (СПБ) с идването на пролетта и отпадането на противоепидемичните мерки.

Ново поколение бири с по-изразен аромат и вкус на хмел предизвикват интерес сред любителите на пивото. В тази посока проф. Габриела Маринова и екип от Института по криобиология и хранителни технологии (ИКХТ) експериментират с допълнително охмеляване на кехлибарената напитка.

Форум за устойчиво развитие отбеляза юбилейни годишнини на пивоварната индустрия в страната.

Над 150 различни марки и стилове пиво се произвеждат в България, като в страната оперират три големи компании и 28 малки и средни предприятия. 96% от консумираната у нас бира е на  членовете на Съюза на пивоварите (СПБ).

Пивоварите в България вече отчитат  неблагоприятното въздействие на директно загубените 20% от бирения пазар в страната, поради затворените заведения за обществено хранене.

 Тенденциите в развитието на хранителната индустрия и опазването на околната среда бяха обсъдени на дискусионен форум по време на международните изложения FoodTech 2020 и АГРА 2020 в Пловдив.

В страните от ЕС вече има над 10 000 пивоварни, сочат най-новите данни, публикувани от Пивоварите на Европа (Brewers of Europe).