ресторант

05 Февруари 2013

Ресторантите ще изхвърлят храни в специални контейнери

Заведенията за хранене ще изхвърлят отпадъци в специални контейнери, които да бъдат затворени, а след това репатрирани до екарисаж. Това заяви министърът на земеделието и храните д-р Мирослав Найденов, по време на обществено обсъждане на промените в Закона за храните с браншовите организации....
31 Октомври 2012

Избраха сомелиер на 2012 г.

Вихрен Велков от ресторант „Четири сезона, Новотел Пловдив” е сомелиерът на България за 2012 г. След много оспорвана борба, в която заедно с другият претендент Георги Михов от ресторант „Резиденс”, получиха равен брой точки при финала на надпреварата, журито реши да направи още една надпревара...
13 Септември 2012

Наближава финалът на конкурса сомелиер на годината

За 7-ми Българската асоциация на сомелиерите (БАС) организира съвместно с ВИ Катаржина Естейт национален конкурс за „Най-добър сомелиер на България 2012г.”. Победителят, който ще стане ясен на 3-ти октомври ще представи България на Европейското състезание през 2013г, което се организира на всеки...
30 Януари 2012

Повече от половината българи не подкрепят пълната забрана за тютюнопушене

56% от хората в страната не подкрепят въвеждането на пълна забрана за пушене в заведенията, смятат настоящите ограничения за достатъчни или че забраната трябва да важи само в заведения, в които се сервира храна. Това сочат резултатите от национално представително изследване, проведено в периода 20...
30 Април 2011

За да остане сватбеният ден незабравим

Животът има своя кръговрат, но винаги върви напред и колкото и светът днес да не е като преди сто или една година, то някои събития се повтарят. Но те имат своя уникален блясък и отпечатък, ценен и скъп за всеки, който е участник в такова събитие. След Великден сезонът на сватбите започва....
22 Декември 2009

Kулинарно околосветско пътешествие в Бургас

Не е нужно да пътувате по различните географски ширини на света през новогодишните празници за да се докоснете до кулинарното изкуство на различни нации. Авангардния бургаски ресторант „Инканто” е решил по оригинален начин да направи това пътешествие.
До Далечния Изток ще ви придружи...
16 Септември 2005

В България намерих себе си


Преди да се срещнем с майстор Миро, известен с приготвянето на прочутата сръбска скара, не бяхме посещавали ресторанта му и не го познавахме. Само бяхме слушали за кулинарните му умения, за които говори цяла София и персоналното му отношение към всеки клиент.
Посрещна ни един усмихнат,...
16 Юни 2005

Да отворим ресторант


Ресторантьорството, като част от туристичес-кия бизнес, е една от привлекателните и печеливши дейности за много предприемачи у нас. Казват, че да имаш ресторант на ниво е истинско изкуство, зад което се крият много усилия и внимание към детайла. Преди обаче да започнете да подреждате масите и...

Страници