От 21 до 23 ноември Сердика Център ще се превърне в истинска работилница за вкусове по време на Sweet Expo, което тази година носи не само аромат на шоколадови изкушения, но и първия полъх на наближаващата Коледа. В рамките на три дни посетителите ще могат да се насладят на богато разнообразие от р

Похапването (snacking) е предпочитано пред познатото традиционно хранене за трета поредна година. Тази тенденция се засилва сред по-младите поколения, като 75% от представителите на Gen Z заменят всеки ден поне едно хранене с похапване. 85% от потребителите консумират поне един продукт, кой

В момента в цяла Австрия са в сила строги противоепидемични мерки и ново затваряне, при което баровете, ресторантите, магазините, театрите и музеите не работят. Засега мерките ще останат до 6 декември, но със сигурност някои от ограниченията ще останат през цялата зима.

Сладките изделия са популярни сред българите, но колко често ги ядат и откъде ги купуват? Кои видове сладкиши, бонбони и шоколадови изделия са най-популярни?

Нова лаборатория за сензорен анализ и контрол на качеството на храни и напитки ще предложи експертни услуги за подобряване на съществуващи и разработване на нови хранителни продукти.

В първите дни на годината решихме да продължим празничното настроение и да ви потопим в една сладка атмосфера – да ви отведем в света на шоколада заедно с един от най-големите майстори на шоколада в България – шеф Ради Стамболов.