fbpx Винарство | твоят Бизнес - списание за предприемчивите българи
###############################################################################################################################################################################################################################################################
Как да поръчваме вино в ресторанта?
Лозаро-винарският сектор на България започна подготовката си за членство в Европейския съюз през есента на 1999 г., когато беше приет нов Закон за виното и спиртните напитки, изцяло хармонизиран с Европейското законодателство.
Да се пази вино за по-дълго време не е честа практика за закоравелите консуматори на напитката. Все пак, ето някои правила как да съхраните виното за по-дълго от седмица две. Три са нещата, от които се страхува виното: светлина, топлина и влага
Археологията, фолклорът и литературата са ни оставили многобройни доказателства, че отглеждането на грозде и правенето на вино по нашите земи още от неолита са били съставна част от бита на траки, римляни, гърци, славяни и българи.
Българска традиция е почти във всеки дом да се произвежда вино - и разбира се, всеки произвежда най-доброто. Но за да се получи ароматна напитка, която се разлива като магическа отвара, трябва да се подбере качествен материал. Комбинацията на различни сортове грозде може да донесе онзи неповторим вкус, така че вашето вино да е по-различно от всички останали. А как да подберете сортовете - ето някои съвети. Първи стъпки:
За да обезпечите цялостния цикъл на винопроизводството - от закупуването на земеделската земя, създаване на самите лозови насаждения до изграждане на винарни може да потърсите финансирането, което предоставя Първа Инвестиционна Банка (ПИБ).
Този разказ се роди в една снежна, зимна вечер, когато с приятели бяхме на гости на друг наш приятел. Всички знаем, че прави уникално домашно вино, създадено от лозя край Сандански.