През 2015 година Виена провежда своите балове под знака на 150 годишнината на централния си булевард Рингщрасе. Там се намират множество представителни сгради, дворци и паркове, което не може да се види никъде другаде по света.
На 1 май 1865 г. кайзер Франц Йозеф открива Рингщрасе и с това дава началото на най-грандиозното градско строителство за онова време. През следващите години се появяват великолепни сгради, които и до днес създават облика на Виенския ринг. По заръка на кайзера се изграждат например Виенската опера, Бургтеатър, както и културно-историческия и природо-историческия музей. Парламентът, Университета и Кметството са израз на демократичното развитие. Виенският трамвай е пуснат по „Ринга“ през 1868 г. и е теглен от коне. През 1898 г. е приспособен към задвижване с електричество.
В част от тази история се превръща и Виенският бал в София, който ще се проведе на 21 февруари 2015 г. в София хотел Балкан. Връзката с юбилея ще стане чрез менюто за вечерта, защото рецептите за ястията датират отпреди 150 години. Майстор-готвачът от Виена Готфрид Ганстерер, който се грижи за кулинарните изкушения на софийския Виенски бал вече от 4 години, тази година е избрал за посрещането на гостите мини виенски шницели и мини картофена супа в миниатюрна чашка. Когато заемат местата си в залата гостите ще опитат пастет от сърна, сервиран с круша полята с червено вино и сос от касис. Рецептата за основното ястие е от 1864 г., а именно агнешко бутче със сос от куркума и картофен щрудел. Към виното гостите ще опитват сирена от Австрия, а за десерт ще открият комбинацията от кафе и шоколад, поднесена в мус с вишни.
Разбира се, след бурния среднощен кадрил, ръководен от танцмайстер от Виена се полагат гулаш и вурстчета под звуците на изпълняващото типичната за австрийските винарни музика дуо също от столицата на Австрия.
