Новите рамкови учебни планове за професионално образование, предложени от Министерството на образованието и науката (МОН), намаляват значително практическите часове в горните класове и „обричат туристическия сектор“. Това заявяват от Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация (БХРА), която обединява 36 регионални структури в страната.
Според асоциацията, предвидените часове за професионална подготовка са крайно недостатъчни, което ще доведе до още по-голям недостиг на квалифицирани кадри в туризма. В момента бизнесът вече е принуден да наема работници от трети страни заради липсата на подготвени български служители.
В проекта за учебен план по професионално направление „Туризъм“ с разширено изучаване на чужд език са заложени едва 3 часа седмично учебна практика в 9 клас, без часове по теория на професията в 10 клас, а в 12 клас практическите часове падат до 5 седмично. „Това нарушава ритъма на обучение и ще доведе до недостатъчно подготвени специалисти“, коментира председателят на БХРА Георги Щерев.
Пазарът на труда и нуждите на сектора
Работодателите в туризма търсят кадри с минимум 50–60% от обучението насочено към професионална подготовка. „Професиите в туризма изискват прецизност, сръчност и култура на обслужване – умения, които не се придобиват само с теория, а с практика в реална или учебно-производствена среда“, подчертават от БХРА.
Организацията предупреждава, че намаляването на практическите часове противоречи на европейските тенденции и ще затрудни прилагането на дуалното обучение, което разчита на последователно натрупване на знания и постепенно включване в реална работа.
БХРА настоява обемът на часовете по професионална подготовка да бъде запазен или увеличен.
Според асоциацията, общообразователните предмети са важни, но не трябва да изместват фокуса от професионалните дисциплини в специализираните гимназии.
„Туризмът е стратегически отрасъл за икономиката с принос от над 13% от БВП. Държавата трябва да го приоритизира и да подготвя кадри според нуждите на бизнеса“, заяви Георги Щерев.
БХРА изразява готовност за диалог с МОН и други заинтересовани страни за намиране на балансирани решения, които да гарантират качествена подготовка и конкурентоспособност на завършилите професионални гимназии по туризъм.
