Повече от 200 вина и спиртни напитки участват в надпреварата за медали от „Винария 2025“, която ще се проведе от 18 до 22 февруари в Международен панаир Пловдив. В дегустациите бяха представени проби от България, Италия, Турция, Сърбия и Гърция.
Дванадесет топ енолози оценяваха качеството на вината и спиртните напитки. Сред тях са Лало Гешев, Петър Илиев, Надежда Дюлгерска, която е носител на приза „Енолог на годината“ (2013), председателят на Общото събрание на Университета по хранителни технологии доц. д-р Христо Спасов, който е ръководител катедра „Технология на виното и пивото“ и доц. д-р Надежда Благоева от УХТ. Член на международното жури бе отново и известният италиански сомелиер Маурицио Феррери, който е популярен като посланик на италианската култура по света, както и турският енолог Бану Салъ. Определени бяха две дегустационни комисии, председателствани от носителите на приза на „Енолог на годината“ Екатерина Гаргова (за 2010 г.) и Димитър Димитров (за 2024 г.).
„Работата в комисиите бе изключително професионална и с висока експертиза, следвайки 100-точковата система на Международната организация по лозата и виното (OIV). Членовете на дегустационните комисии притежават знания и международен опит, като използваха строго дефинирани критерии, за да осигурят обективни и справедливи резултати. Работата им е не само важен етап в конкурса, но и доказателство за безкомпромисния подход на Съюза на енолозите в България към качеството и развитието на винената култура. Присъждането на престижните отличия е плод на техния професионализъм и отдаденост към световните стандарти във винопроизводството“, посочи председателят на Съюза на енолозите в България инж. Станимир Стоянов. Той уточни, че и тази година са преобладавали в конкурса пробите на червени вина. Запазва се и тенденцията за купажи на световни сортове с местните Мавруд, Гъмза, Широка Мелнишка лоза, Врачански, Варненски и Кайлъшки мискет.
Победителите в международния конкурс за вина и спиртни напитки „Златен ритон“ ще станат ясни по време на тържествена церемония, която ще се проведе на 19 февруари 2025 г. в Конгресния център на Международен панаир Пловдив.
