Българският Гинес рекордьор Пенчо Пенчев отпразнува 25 години от откриването на първия си бар във Варна. Именно там са поставени цели 4 рекорда, вписани официално в Книгата на Гинес за най-голям брой коктейли, предлагани в менюто - 2002 година - 974 коктейла в менюто, 2005 година - 1227 коктейла, 2010 година - 1244 коктейла в менюто, а през 2014 година – Пенчо Пенчев създава цели 2014 коктейла в менюто.
Сега барът на Пенчо Пенчев носи името Pench’s Bar By Proshek и вече се намира в София. В него във всеки един момент можете да си поръчате някой от 2014-те коктейла, като барманът ще изпълни рецептата за не повече от 3 минути, за да бъдат спазени изискванията на Гинес.Именно в това се увериха гостите на специалното събитие „25 години. 2014 магически коктейла“. Всеки посетител си изтегли произволно номерче, отговарящо на точно определен коктейл от менюто, а професионалните бармани в заведението изпълниха безупречно всеки един от тях. Самият Пенчо Пенчев пък изненада гостите си с музикално изпълнение на саксофон, което допълни елегантната атмосфера на събитието.
В Pench’s Bar By Proshek можете да се срещнете и с още един топ барман - Васил Колев, който е многократният световен шампион от редица Световни първенства за бармани - Пекин, Прага, Кейп Таун, Сингапур, Варшава и др.
Отскоро историята на Pench’s Bar се обвързва и с тази на чешките братя Георги и Богдан Прошек, поставили началото на съвременното пивоварство в България, участвали в изграждането на Орлов и Лъвов мост, паметника на Васил Левски, Народното събрание, старата Централна гара, Варненското пристанище, придворната печатница и други. Именно върху терена на легендарната Прошекова фабрика, построена през 1884 г., днес е изградена модерната сграда, в която се помещава Pench’s Bar By Proshek. Един от наследниците на фамилията, Богдан Прошек, също поздрави гостите и разказа някои интересни факти от историята на семейството.
