Изисквания към опаковането на храните

Опаковките на храните не трябва да създават възможности за замърсяване или за преминаване в храните на чужди и опасни за здравето на човека вещества. Опаковките на предварително пакетираните храни трябва да са направени така, че да не позволяват промяна на храната.
За опаковането на храни, както и за контакт с храни се използват само материали и предмети, които при съхранение и използване по предназначение не отделят в храната съставки в количества, представляващи опасност за човешкото здраве и не променят нейния външен вид, мирис, вкус
и състав.

В Наредби № 1 и 24 са определени:

• списък на субстанциите, които могат да се използват за производство на материали и предмети за контакт с храни, както и видът на самите материали, критериите за чистота на субстанциите и специфичните условия за тяхното използване;
• допустимите граници на миграция на съставки от материалите и предметите във или върху храните, с които влизат в контакт;
• основните правила за извършване на контрол на материалите и предметите в контакт с храни, както и на субстанциите, от които са направени;
• начинът на обозначаване, че материалите и предметите са предназначени за контакт с храни, както и изискванията за необходимата информация върху опаковката или в съпровождащата храните документация.

В наредбата за предварително опакованите количества продукти са определени:

• видовете предварително опаковани продукти;
• редовете от задължителни номинални стойности на предварително опакованите продукти с еднакво количество и видовете продукти, за които се отнасят редовете;
• изискванията към нетните количества на предварително опакованите продукти;
• изискванията към методите и средствата за измерване, използвани за определяне на нетните количества;
• критериите и методите за контрол на нетните количества на предварително опакованите продукти;
• критериите за приемане на партидата;
• изискванията за поставяне на означения;
• формата и графичното изображение на знака за съответствие на нетните количества на предварително опакованите продукти с еднакви количества с изискванията към тях, наричан знак “е”.

В наредбата за опаковките, използвани като съдове за измерване на обема на затворените в тях течности са определени:

• изискванията към вместимостите на опаковките, които са предназначени да бъдат използвани като бутилки;
• изискванията към методите и средствата за измерване, използвани за определяне на действителната вместимост на бутилките;
• критериите и методите за контрол на действителната вместимост;
• изискванията за поставяне на означения върху бутилките;
• формата и графичното изображение на знака за съответствие на действителната вместимост на бутилките с изискванията към нея.

Съгласно изискванията на Закона за управление на отпадъците, лицата, пускащи на пазара продукти, след употребата на които се образуват масово разпространени отпадъци, отговарят за разделното им събиране и постигане на съответните цели за рециклиране и оползотворяване. Производителите и вносителите на опаковани стоки отговарят за разделното събиране на отпадъците, получени при употребата на тези стоки, както и за постигане на следните цели за рециклиране и оползотворяване

• Не по-малко от 50 и не повече от 65 % от теглото на отпадъците от опаковки трябва да бъдат оползотворени.
• В рамките на целта не по-малко от 25 и не повече от 45 % от теглото на общото количество опаковъчни материали, съдържащи се в отпадъците от опаковки, трябва да бъдат рециклирани, включително не по-малко от 15 % от теглото на всеки отделен опаковъчен материал.
  

Лицата, пускащи на пазара продукти, след употребата на които се образуват масово разпространени отпадъци, както и производителите и вносителите на опаковани стоки могат да изпълняват задълженията си индивидуално или чрез колективни системи, представлявани от организация по оползотворяване.
В случай че изпълняват задълженията си индивидуално са задължени да приемат обратно на мястото на продажбата или на друго подходящо място отпадъците, образувани в резултат на употребата на съответните продукти.

За използване на колективни системи
се изисква разрешение
Разрешение на организация по оползотворяване се издава от министъра на околната среда и водите.
Лицата, пускащи на пазара продукти, след употребата на които се образуват масово разпространени отпадъци, заплащат продуктова такса. Продуктова такса не се заплаща в случаите, когато тези лица докажат пред министъра на околната среда и водите, че изпълняват задълженията си за разделно събиране и оползотворяване на отпадъците.
Предстои обнародването на Наредба за опаковките и отпадъците от опаковки по Закона за управление на отпадъците. Производителите и вносителите на опаковани стоки са длъжни да използват само опаковки, които отговарят на изискванията на чл. 4, ал.1 от Наредбата, като изискват копие от Декларация за съответствие, издадена от производителя на опаковката или опаковъчния материал. Съгласно изискванията на наредбата от 01.01.2005 г., лицата, пускащи на пазара продукти, след употребата на които се образуват масово разпространени отпадъци, както и производителите и вносителите на опаковани стоки трябва да маркират всяка пусната от тях на пазара опаковка.

* По информация от Министерство на икономиката - www.mi.government.bg