малц

28 Февруари 2018

Да сгреем студа с тъмно пиво!

Харесвате ли студените зимни вечери? Не? Грешите – в тях има толкова приятни моменти, особено ако са споделени с близки и приятели. И за да бъдат изпълнени с настроение и сладки приказки ви предлагаме … чаша тъмно пиво. Ако не сте особени фенове на тази напитка досега...
27 Декември 2014

Уиски и парченце портокалов шоколад...

„Когато хванете чашата с уиски в ръка, то значи, че това е вашата лична чаша. Тази на масата е обща“ - това бяха първите думи на глобалния посланик на уискито Glenfiddich Иън Милар, който бе на посещение в България. В селектиран медиен кръг той разказа интересни факти за огнената...
14 Ноември 2013

Есенен бирен салон

Наздраве за тъмното пиво

  Петият Есенен бирен салон, организиран от Съюза на пивоварите в България, откри официално сезонът на тъмвото пиво. Дипломати, представители на държавните институции, научните среди, бизнеса, медиите и именити приятели на бирата си казаха „Наздраве“. През 2012 г. в България са...
05 Ноември 2013

Български екип направи нови разработки в пивото

Съвместен екип от Център по биология на храните, Университета по хранителни технологии в Пловдив и Института по криобиология и хранителни технологии реализира проект, целящ усъвършенстване на технологиите за производство на пиво. Основната задача на учените е повишаване количеството на полезните...
30 Май 2013

Най-нови изледвания у нас за бирата

Резултатите от най-новите изследвания върху качествата и технологията на пивото бяха представени от широк кръг учени от водещи академични институции. Оказва се, че основната антиоксидантна способност на пивната мъст и пивото се формира от използвания малц. През миналата година в България са...
24 Декември 2010

Мирослав Динев, Управител на „Болярка ВТ” АД

Да вдигнем пълни чаши за здраве и благополучие!

В празничните дни една от най-често казваните думи ще бъде „Наздраве!” Затова и ние решихме да разговаряме с човек, който произвежда продукт, за да можем ние, консуматорите да казваме по-често „наздраве”. Въпреки, че уважаваме повече ракията и виното, в последните години все повече на трапезата ни...