Министърът на икономиката и индустрията Никола Стоянов разпореди търговските представители на България зад граница да събират данни за цените на над 20 основни хранителни продукти. Сред тях са брашно, олио, ориз, боб, захар, прясно и кисело мляко, масло, краве сирене, кашкавал, яйца, месо и др.

Почти двойно се е увеличила консумацията на месо за 10 години в България.

От днес до 8-ми октомври в Интер Експо Център всеки може да опита, помирише, види, сравни, открие и избере за трапезата си най-хубавите български месни продукти на родните месопреработвателни фирми по време на изложението МЕСОМАНИЯ 2022. Повече от 1600 кв. м.

Месото остава незаменим продукт на трапезата за българите. 63% консумират месо почти ежедневно или дори по няколко пъти на ден, а 31% – 1-2 пъти седмично. Мъжете са тези, които ядат повече месни продукти (63% – почти всеки ден), докато жените ядат предимно 1-2 пъти седмично (38%).

37% от произведения от човешка дейност метан идва от животновъдството, а скорошни проучвания отчитат увеличение на консумацията на месо до 500%. Търсенето на месо и други животински продукти в световен мащаб се увеличава поради ръста на населението, нарастващите доходи на потребителите и други соци

Умението да се транжира месото чисто, точно и прецизно е в основата на всяко перфектно ястие. Е, и на успеха на всяко месопреработвателно предприятие. Това демонстрираха ученици от Професионалната гимназия по хранително-вкусови технологии „Проф.

Браншовa камара на месодайното животновъдство (БКМЖ) днес навършва  една година. Камарата бе създадена, за да защити интересите на фермерите, отглеждащи говеда, овце и кози за месо.

След като през изминалите два дни търговските вериги имаха сериозни несъгласия с предложението на земеделския министър за обособяването на площи за български стоки, днес те си стиснаха ръцете.

Защо е полезно да се яде месо и как да го включим вкусно и атрактивно в менюто на децата и подрастващите, ще демонстрират ученици от професионалната гимназия по хотелиeрство и туризъм в Сливен.

Започна набирането на заявки за участие в националното състезание „Майстор месар“, което ще се проведе на 11-ти и 12-ти октомври в Сливен.  Надпреварата се организира от Асоциацията на месопреработвателите в България и ще съб