пиво

20 Април 2018

Първата Национална бирена академия разкри тънкостите на пивоварната технология

На елегантно парти сред експерти, известни личности и журналисти в ресторант „Андре“ инженер-технологът Цвета Гюрова разкри тънкостите в създаването на пенливата напитка. Събитието е първата от поредицата инициативи, на които медии и любознателни биролюбители със специфичен интерес към...
28 Февруари 2018

Да сгреем студа с тъмно пиво!

Харесвате ли студените зимни вечери? Не? Грешите – в тях има толкова приятни моменти, особено ако са споделени с близки и приятели. И за да бъдат изпълнени с настроение и сладки приказки ви предлагаме … чаша тъмно пиво. Ако не сте особени фенове на тази напитка досега...
17 Януари 2018

Родното пиво стимулира развитието на пробиотиците в организма

Бирата, произвеждана в България, има високо съдържание на мощните антиоксиданти, наречени меланоидини. Количеството им в пивото се доближава до нивата им в кафето, а там те са най-много. Това сочи изследване на учени от Центърa по биология на храните, Софийския университет и Института по...
19 Декември 2017

За първи път на нашия пазар се появява опушена бира

За първи път на българския пазар се предлага специфичната опушена бира, която е исторически значим специалитет с произход Германия. Пивоварна Бритос ще зарадва преди празниците почитателите на пивото с новия си продукт - Бритос Опушена бира в стъклена бутилка, 330 мл.Опушеното пиво се отличава с...
18 Декември 2017

Музей на бирата отвори врати в Стара Загора

Първият в страната сертифициран от Министерството на културата Музей на бирата – „Светът на Загорка“ отвори врати за ценителите на бирата и за всички любознателни, които искат да научат повече за историята на пивото в Стара Загора. Посетителите имат възможност да се потопят в...
06 Декември 2017

България е на 12-о място по консумация на бира

Устойчив ръст бележи пивоварният сектор в Европейския съюз, като положителната тенденция от последните няколко години се затвърждава. Производството на пиво в ЕС за изминалата 2016 г. е над 400 милиона хектолитра – ниво, което се постига за пръв път от началото на икономическата криза през...
06 Ноември 2017

Витамини в чаша - есенен бирен калейдоскоп

Есен е. Истинска, пъстра, топла и лъчезарна или облачна и сгушена. Сезон, в който все по-често се събираме в уюта на приятни места, където с приятели разказваме за отминалите летни ваканции и правим планове за предстоящите зимни. А какво по-хубаво от това, когато можем да си кажем „Наздраве...
06 Октомври 2017

7.5 милиона литра бира са изпити по време на Октоберфест

Представители на пивоварите от малки и големи европейски държави, които членуват в организацията „Пивоварите на Европа“, се събраха на работна среща в Мюнхен и  като специални гости на най-големия празник на бирата – Октобърфест.Празникът, който от столетия е едно нестихващо...
03 Август 2017

Българската бира може да има дигитален подпис скоро

Дигитален подпис на българските бири разработва екип от Центъра по биология на храните, СУ „Св. Климент Охридски“, Института по криобиология и хранителни технологии (ИКХТ) съвместно със Съюза на пивоварите в България. Това е нов инструментален подход за изследване на състава на пивото...
18 Май 2017

Бирата хидратира след спорт

Пивото и неговите натурални съставки са полезни за балансирания начин на живот и отлично възстановяват организма след физически натоварвания. Около това се обединиха експерти, известни личности и хора, които активно се занимават със спорт, на старта на деветото издание на информационната кампания...

Страници