бира

19 Май 2020

Пием бира според музиката, която слушаме

Според актуални данни, процентът на промяна в ежедневието на хората заради ефекта от  пандемията на COVID-19 в световен мащаб е близо 50%. Тази тенденция преобръща редица установени навици и води до нови начини за комуникация и споделяне между хората. Ето защо информираността, приятните...
02 Април 2020

Пивоварите отчитат 20% директни загуби за бирения пазар у нас

Пивоварите в България вече отчитат  неблагоприятното въздействие на директно загубените 20% от бирения пазар в страната, поради затворените заведения за обществено хранене. Към това трябва да се прибави и намаляването на продажбите през магазинната мрежа. ,,В настоящата ситуация ефектът...
17 Декември 2019

Русенци пият най-много бира у нас

В страните от ЕС вече има над 10 000 пивоварни, сочат най-новите данни, публикувани от Пивоварите на Европа (Brewers of Europe). В същото време през последните пет години производството и консумацията на бира на стария континент бележат непрекъснат ръст и увеличаване на добавената стойност на...
16 Ноември 2019

Бирените инвестиции са спестили 200 тона хартия за една година

Днес за производството на 1 бутилка бира се разходват близо 2 литра вода, докато преди 15 години, това количество е било около 8 литра. Не по-малки са и усилията за пестене на енергия. За производството на 1 литър бира, модерните пивоварни в страната потребяват от 0,24 до 0,36 MJ, докато преди 15...
16 Октомври 2019

Пивоварница "Каменица" предизвиква небцето с провокативни вкусове

Точно шест месеца след като отвори врати „Пивоварница Каменица“ посрещна журналисти, които са част от инициативата Национална бирена академия на Съюза на пивоварите в България. Кампанията има за цел да запознае потребителите със спецификите на пивопроизводството и процесите, през които...
12 Септември 2019

България е сред лидерите по изпълнение на ангажимента за етикетирането на пивото

Асоциациите на пивоварите от държавите в ЕС подписаха Меморандум до 2022г. на етикетите на бирените бутилки и кенове да се предоставя информация за съставките и енергийната стойност на пивото. Амбициозните цели бяха договорени доброволно с Европейската комисия и бяха приети от Общото събрание на...
16 Август 2019

Златна Прага – между легендите, Вълтава и кехлибарена бира

Слънцето, което се процежда през високите кули, се оглежда в студената изпотена чаша. Нямам търпение да отпия дълга глътка от пивото, което има цвят на кехлибар от най-високо качество. Блажено затварям очи и искам този миг да продължи безкрайно, така както спокойно днес се носи река Вълтава и...
06 Август 2019

Наши учени направиха бира с екстракт от цветя

 Екип учени от Института по криобиология и хранителни технологии (ИКХТ) представиха експериментална разработка на бири с добавени екстракти от виолетка и латинка на X-та юбилейна конференция на Българското дружество по хранене и диететика във Варна.
Проф. д-р Габриела Маринов и доц. д-р...
19 Юли 2019

Над 120 марки бира се произвеждат у нас

5.5 милиона хектолитра бира са продадени в страната през миналата година, а оборотът на пивоварните предприятия е близо 480 милиона лева, съобщиха от Съюза на пивоварите в България (СПБ) в навечерието на професионалния си празник – Илинден. През 2018 г. производството на бира у нас е 5,1 млн...
19 Юни 2019

Българските корени и млади творци в лимитирана серия на Загорка

Загорка лансира лимитирана серия от две визии кенове, с които подарява на феновете на бирата и късче от вдъхновяващото изкуство на двама емблематични български творци – електронният музикален артист и продуцент Иван Шопов и стрийт арт художникът Насимо.Какво по-добро от една прекрасна...

Страници